Puntos Clave
- Ronda seed: La startup saudí Uvera ha cerrado una ronda con la participación de Morgan Stanley Inclusive & Sustainable Ventures, LAB7 (brazo de venture building de Aramco) y Core Vision.
- Tecnología: El dispositivo Aurora utiliza luz UV-C para neutralizar bacterias y patógenos en 30 segundos, sin químicos, aumentando la vida útil de los productos frescos hasta un 97%.
- Escala del problema: El desperdicio alimentario en Arabia Saudí representa entre el 40% y el 51% de los residuos totales del país, con un promedio per cápita de más de 184 kg anuales.
Una ronda que valida la deep tech saudí
Uvera, startup fundada en 2019 por la Dra. Asrar Damdam, anunció el 12 de julio de 2026 el cierre de una ronda seed con la participación de Morgan Stanley Inclusive & Sustainable Ventures, LAB7 —el brazo de venture building de Aramco— y el inversor local Core Vision. La cifra no fue revelada. La composición del consorcio reúne a una institución financiera internacional, el brazo de innovación de un gigante energético y un fondo doméstico, una señal de la madurez del ecosistema tecnológico saudí en el sector agroalimentario.
Aurora: treinta segundos de UV-C contra el deterioro
El producto central de la compañía es Aurora, un dispositivo IoT portátil que expone los alimentos a luz ultravioleta de tipo UV-C para destruir bacterias, virus y agentes patógenos responsables del deterioro. El tratamiento dura treinta segundos y no requiere sustancias químicas, conservantes ni aditivos. Según los datos difundidos por la empresa, la vida útil de los productos frescos aumenta en promedio un 97%, con picos de hasta el 60% en carne, productos de panadería y verduras.
La plataforma integra inteligencia artificial para analizar los datos de la cadena de suministro y prever el deterioro de los alimentos, sensores IoT para el monitoreo en tiempo real y blockchain para la trazabilidad de las mercancías a lo largo de toda la cadena, ofreciendo a productores, distribuidores y minoristas una visibilidad completa sobre la calidad de los productos.
El papel de LAB7 y Aramco
LAB7 no se limita a un rol de inversor financiero: acompañará a Uvera para mejorar la escalabilidad técnica, la integridad de los datos y las capacidades de seguimiento de la plataforma. Morgan Stanley Inclusive & Sustainable Ventures ya había seleccionado a la startup para su programa en 2025, y la participación en la ronda actual confirma la continuidad de la relación.
El desperdicio alimentario en Arabia Saudí
En Arabia Saudí, el desperdicio alimentario representa entre el 40% y el 51% del total de residuos producidos en el país. Cada ciudadano saudí desperdicia en promedio más de 184 kg de comida al año, un dato superior al promedio de los países árabes, situado alrededor de los 163 kg per cápita. La misión de Uvera se inscribe dentro de los objetivos de Saudi Vision 2030 y de la meta de la ONU de reducir en un 50% el desperdicio alimentario global para 2030.
Orígenes en el KAUST
La fundadora Asrar Damdam es investigadora de la King Abdullah University of Science and Technology (KAUST), donde tuvo acceso a laboratorios e instalaciones de prototipado para llevar a cabo investigaciones sobre los efectos de la tecnología UV en las cualidades sensoriales y el crecimiento microbiano de frutas, verduras y carne. Tras un programa de emprendimiento en Draper University, en Silicon Valley, fundó Uvera, y posteriormente obtuvo el CES Innovation Awards 2023 por el dispositivo Aurora.
Damdam ha señalado la escasez de inversores institucionales enfocados en deep tech como el principal obstáculo histórico del sector en Arabia Saudí, subrayando que las recientes iniciativas respaldadas por el gobierno están modificando este panorama.
Próximos pasos
Con el capital recaudado, Uvera se propone expandir el alcance comercial de la plataforma y continuar el desarrollo de las tecnologías base, estableciendo nuevas alianzas con distribuidores regionales para implementar los sistemas de seguimiento y monitoreo en tiempo real a lo largo de la cadena alimentaria.
